Stirling: guía práctica

Dónde alojarse

Old Town

Las calles que suben al castillo tienen unos pocos hoteles y guesthouses con carácter en edificios históricos. Con mucha atmósfera, tranquila de noche y cerca de la visita principal… pero cuesta arriba de todo lo demás.

Centro y King’s Park

En torno a la estación y las calles comerciales están los hoteles de cadena; las villas victorianas de King’s Park, a diez minutos a pie hacia el suroeste, alojan muchos de los mejores B&B.

Bridge of Allan y Dunblane

Bridge of Allan es una arbolada antigua villa termal con tiendas y restaurantes independientes al pie de las Ochil Hills; Dunblane tiene una hermosa catedral medieval. Ambas están a una o dos paradas de tren hacia el norte.

Comer y beber

Stirling tiene, para su tamaño, un buen surtido de pubs, cafés y restaurantes, concentrados en la parte baja de la Old Town y alrededor del centro peatonal. Busca los clásicos escoceses bien hechos —Cullen skink, venado, steak pie— y el afternoon tea en la Old Town. Bridge of Allan cuenta con varios restaurantes bien considerados y un pub cervecero tradicional. Hay destilerías en activo a poca distancia en coche, en Deanston, cerca de Doune, y en el propio Stirling.

Consejos: ahorrar y viajar seguro

• El castillo de Stirling, el de Doune y el de Edimburgo están incluidos en el Historic Scotland Explorer Pass, que compensa si piensas ver tres o más lugares.
• Reserva las entradas del castillo en línea y con antelación: un pequeño ahorro y franja garantizada.
• El aparcamiento del castillo se llena a media mañana en verano; llega a la hora de apertura o sube andando.
• Combina el Old Bridge y el Wallace Monument en una sola salida: están en el mismo lado de la ciudad.
• Las vistas desde las murallas del castillo y desde el Back Walk son gratuitas y están entre las mejores del centro de Escocia.
• La subida al Wallace Monument es estrecha y en espiral: no es para quien se agobie en escaleras angostas.

Planes de ejemplo

Un día

• El castillo de Stirling a la hora de apertura (2–3 horas).
• Baja por la Old Town: la Church of the Holy Rude y almuerzo.
• A pie o en autobús hasta el Old Bridge y, de ahí, al Wallace Monument.
• Vuelta en tren, o cena en Bridge of Allan.

Dos días

• Día 1 como arriba.
• Mañana del día 2: el centro de visitantes de la batalla de Bannockburn.
• Tarde: el castillo de Doune y la destilería Deanston, o los Kelpies y la Falkirk Wheel.
• O haz en coche el corto circuito por Callander hasta los Trossachs.

Dónde dormir: Stirling